für 4 Personen:

• 600 gr. Rindergulasch
• mindestens 300 gr. Zwiebeln
• ½ Tube Tomatenmark
• Gulasch-Gewürzsalz (“Gewürzica Gulasch Gewürzzubereitung” von Norma)
• ½ Becher Sahne 
• Öl zum Anbraten

Das Fleisch kurz abspülen, trocken tupfen und evtl. klein schneiden und Fett und Sehnen wegschneiden. In einer Pfanne portionsweise scharf anbraten, die klein geschnittenen Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Temperatur mit andünsten, dann Tomatenmark einrühen und kurz mit anbraten.Mit einer großen Tasse Wasser aufgießen, Gulasch-Gewürzsalz nach Geschmack einrühren und mindestens 2 Stunden bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel schmoren lassen. Dabei immer wieder umrühren, Wasser zugeben und ggf. nachwürzen. Wenn das Fleisch weich ist, etwas Sahne einrühren und nochmal abschmecken, fertig.